乳製品の摂りすぎに注意
牛乳に含まれる乳糖が、白内障に関係があるというデータがあります。
白内障が乳糖とガラクトースの摂取に関連しているのです。
吸収されたガラクトースが水晶体に集まり、白内障の原因となることは明らかにされています。
視力のためには、身体にいいからと牛乳をがぶ飲みしたり、ヨーグルトを大量に食べ続けるのはやめましょう。
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目に悪い食べ物
糖分の摂りすぎに注意
砂糖などの糖分を代謝するにはビタミンB1が消費されますが、糖分を摂りすぎるとこのビタミンB1が不足してきます。
そしてこのビタミンB1が不足すると視神経炎が生じやすくなります。
酸性食品とアルカリ性食品の摂取はバランス良く
私たちの体は弱アルカリ性に保たれていますが、食事が酸性食品に偏りすぎると、血液中のアルカリ濃度が低くなり、目の角膜、水晶体の調節に大きな役割を果たしている毛様体筋などに少なからず影響を及ぼすことから、近視になりやすくなるといわれています。酸性食品には育ち盛りの子どもが喜ぶものが多いのですが、バランスよく摂取させる必要があります。
【酸性食品】
卵黄、チーズ、鶏肉、豚肉、牛肉、食パン、ビールなど
【アルカリ性食品】
牛乳、卵白、大豆、緑黄色野菜（ほうれん草・にんじん・かぼちゃなど）
