イワシや秋刀魚などに含まれる「オメガ-3脂肪酸」が網膜血管に影響する疾病の保護要因の役割をするという研究報告がされました。
イワシや秋刀魚などを定期的に食べていれば、加齢黄斑変性症、糖尿病性網膜症などの網膜の病気進行を遅らせたり予防できるかもしれない、ということです。
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