赤ワインは、ブドウの皮と種を一緒に醸造して作ります。このブドウの皮と種にはアントシアニンという非常に強い抗酸化作用を持つ物質が多く含まれています。アントシアニンは、暗いところで働く細胞の光感度を上げる働きがあり、視力回復の効果が認められています。
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