ゴマ豆乳プリン
ゴマには、目の疲れに効果的なビタミンＢ２をたくさん含みます。また、ビタミンＢ群は、視神経の働きを高めて視力の低下を防ぐ役割しています。ゴマ豆乳プリンで、しょぼしょぼの疲れ目にサヨウナラ。
＜材料＞ 約２個分
粉ゼラチン 5g
水 大さじ１
練りゴマ 30g
砂糖 30g
豆乳 250cc
＜作り方＞
１． 粉ゼラチンは水でふやかしておきます。
２． ボールに練りゴマを入れて砂糖を加えよく混ぜましょう。
３． 豆乳を人肌にあたため２に少しづつ加えます。
４． １のゼラチンを電子レンジで加熱してとかし、３に加えてよく混ぜます。
５． ボールの底を氷水にあて冷やします。とろみがつくまで、しっかり混ぜましょう。
（とろみをつけずに冷やし固めるとゴマと豆乳が層になってしまいます）
６． 型に流しいれ冷蔵庫で冷やして固めます。
７． 型から抜いて、できあがり！
